اكلات يم يم

بطاطس بالكزبرة

google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);
google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);


google_protectAndRun("render_ads.js::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);
google_protectAndRun("render_ads.js::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);
window.google_render_ad(); سمبوسك باللحم












الطريقة
:


1- الحشوة : يوضع
الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف

يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار
حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر

2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم
الفلفل
و السكر و حبة البركة و
البيكنج بودر و يخلط

3- يضاف
اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة

4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم
إلى جزئين
و تغلف بالنايلون و تترك
ترتاح 10 دقائق

5- تفرد العجينة
على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة

6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة

7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع
على ورق نشاف

8- تقدم على طبق
التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر









صحة و
عافية للجميع

تورتة المقانق ( النقانق )

وصفات منال العالم , مطبخ منال
, مطبخ
منال العالم , اكلات منال العالم , اطباق منال
العالم , منال العالم , طبخات منال
العالم , اطباق منال العالم , اكلات منال
العالم











الطريقة :


1- يدفأ الماء و الزبدة و الزيت

2- يوضع في العجانة 2 كوب من مقدار الطحين ثم باقي
المكونات الجافة و تخلط

3- تضاف
السوائل و تخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتشكل العجينة

4- توضع في طبق مدهون زيت و ترش بالزيت و تغلف
بنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى
يتضاعف حجمها

5- تستخدم صينية
بحواف عالية و تبطن بورق قصدير

6-
تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين إلى مستطيل
و يوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي

7- توضع المقانق بحيث تكون أطول من العجينة شوية
و يقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس

8- تلف المقانق في العجينة و تقفل الأطراف
جيدا

9- تقطع نصفين ثم توقف في
الصينية بحيث أن يكون الطرف لأعلى
و
متلاصقة ثم تترك ترتاح حوالي 4/1 ساعة

10- تخبز في فرن حرارته 180 من 30 - 35 دقيقة










و صحة و
عافية يا رب

شكرا كتيررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر روووووووووووووووووووووووووووعة وتقبل مروري

اهلا خيتو منوره